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第31章 就是满汉全席也不换这一桌席面(2/4)

  第31章 就是满汉全席也不换这一桌席面(2/4)
  “吃饭,吃饭,快吃饭啊,都愣着做什么?没听刚刚那小姑娘说,菜凉了就不好吃了?”
  陈奶奶偷偷抹去了眼角的一滴泪,她一向是强硬的,人老了,经历的事情多,更是很多事情都看开了,都想不起来上一次是因为什么哭的,又是什么时候哭的了。
  陈奶奶这么一说,宋奶奶也回过神来了,急忙应声:“是啊,大家快吃饭,这小姑娘做饭可好吃了,赶紧吃,错过这个村可就没这个店了。”
  两位老人家发言了,气氛也是一下子热闹了起来。
  宋奶奶坚持,一定要陈奶奶动第一筷子,给这桌菜“开席”。
  陈奶奶没拒绝,“那我就倚老卖老,今天就不谦让了。”
  她最爱吃的是鱼,但是却先把筷子伸向了鸡,寓意“鸡”祥如意,想着等下最后一口还要吃鱼,并且不能吃完,这才是年年有“鱼”。(7)
  陈奶奶把鸡夹过来,夹的是一块鸡腿肉,这鸡只是夹在筷子上,就一眼知道是好鸡。
  鸡皮是黄色的,一看就是吃五谷杂粮长大的跑山鸡,鸡皮底下还有层薄脂肪,鸡肉纤维分明,鸡皮和鸡肉中间还有“冻”,一眼好吃。
  中间的骨头还带点血,但这并不是鸡肉不熟,恰恰说明这是活鸡现杀的,骨髓才会是这个颜色。
  她先把这鸡肉蘸了一下姜葱酱,鸡肉上有不少的沙姜,但是酱汁已经在重力的作用下低落下去了,挂不住,再蘸下酱汁,裹满浓郁的沙姜和红葱头香气的酱汁,一口下去直接香迷糊了。
  沙姜自带一股独特的香气,沙姜和红葱头还有点点微辣,吃进嘴里,鸡皮脆弹,鸡肉紧实,鸡有鸡味。
  好吃得她把嘴唇上沾着的酱汁也舔了一下,但她根本没注意到。
  天,含曼这是从哪里找来的小姑娘。
  长得好看不说,那种嘴也是伶牙俐齿,能说会道,她自然知道这些话不是宋奶奶可以说出来的,但是却也通过她说的话,了解到亲家母只是嘴笨,心是好的,两人多年心结可以打开,冰释前嫌,这姑娘占头功。
  但是,这么年轻的姑娘,居然做饭那么好吃,这合理吗?
  陈奶奶自认也是吃过不少好东西的人,人人口口相传的好吃的餐厅自是不必说,但就是街头巷尾里藏着的美味,也叫她发掘出不少来。
  退休后,没别的爱好,有钱又有闲,就爱吃点好吃的。
  但是这小姑娘,做的居然比她以前吃过的任何一家做鸡的店都专业,都更好吃,更权威。
  一块鸡吃完,就像是有什么魔力似的,她都没想什么,那筷子已经自动朝着鸡的方向伸出去了,等她回过神来,第二块鸡肉已经进了嘴巴里。
  她对鸡这个食材只能说是一般爱好,不讨厌但也不喜欢,今天她才发现,其实她喜欢得紧,以前谈不上喜欢,不过是没碰到把鸡做到极致的厨师罢了。
  不只是她,这桌子上的每个人,吃什么都发出惊叹。
  “好吃。”
  “姐姐,你尝尝这个,这个也好吃。”
  “不是,这真的是豆腐吗?豆腐还可以做出这个味道来?”
  “这个紫菜脆脆的,蚝仔烙好好吃啊,妈妈,回去了广市,也给我做这个菜吃吧!”
  每个人的脸上都流露出了诧异而又惊喜的神情,一开始吃一道菜就被惊艳一次,一定要呼朋唤友地叫左右坐着的人也尝尝她刚刚吃过的这道美味。
  吃到后来,就发现了:不是只有刚刚吃的那道菜好吃,而是这一桌子的菜,都是那么地美味。
  吃了一道菜,就想尝试另一道菜,一开始还会想这旁边坐着的人分享好吃的心得,到后来就没空了,嘴里的东西还没嚼完呢,筷子已经不由自主伸向了另一碟美味。
  聊天是什么?
  顾不上,人就一张嘴,用来说话了,哪里还有空当吃饭?
  一时间,一双双的筷子在空中交叉而过,划出了一道道优美的弧线。
  玉玉吃饭慢,今天那道豆腐她就很爱,软软的,超好吃,还有蟹肉的味道。
  鲜美,甘甜,润滑,用来拌饭吃更是一绝。
  她一早就喊了妈妈给她舀了好几勺子拌饭吃,螃蟹可真好吃啊!
  可她就是剥螃蟹特别慢,而且什么肉都吃不到,她剥螃蟹,就是把一整只连壳咬得烂烂的,但是就只能吃到一点点的肉。
  螃蟹坏,欺负她。不给她吃。
  螃蟹肉好,直接就剥好了,她拌在饭里吃,那米饭也吸满了满是蟹油的汤汁,变成了黄色的,一勺子下去,米饭有了,蟹肉有了,豆腐也有了,而且都不用怎么咬就能吃下去,对她这样又爱螃蟹吃饭又慢的,这简直就是福星。
  宋奶奶看外孙女吃这道菜吃得那么欢快,一多一会就把一碗米饭给吃完了,端着空碗就杵了杵妈妈的胳膊,也没注意到嘴角还挂着一颗饭粒,光喊着:“妈妈,好吃,我还要了。”
  一时间,她再爱吃豆腐,也不再动这一碟了。
  “我来,我来,外婆来给你拌饭。”
  她妈妈乐伊正吃饭呢!这会就在吃鱼,东星斑的鱼刺虽然不多,但也还是小心谨慎为上。
  乐伊刚刚给女儿拌饭,给她夹鱼肉仔细剔了鱼刺,吃了这么久了也没多少时间是自己在吃的,女儿好不容易回一趟娘家,她就想让女儿松快松快,好好吃顿饭。
  乐伊听她妈妈这么说,嘴巴里还吃着鱼呢,不方便说话,但是也抬起了头来,朝她妈妈甜甜一笑。
  也就只有她妈妈,会这么爱她了。
  这一笑,让宋奶奶一下子就想起了女儿小时候,那会女儿也是她的掌上明珠。
  含在嘴里怕化了,捧在手心怕掉了。
  什么东西不是她弄好了再给到她女儿手上的?
  那会老许还总说这不好,女孩子家养得这么娇气,以后可不好找婆家。
  她才不理,她女儿就是养成个小公主又如何?
  好不容易生了个小棉袄出来,就是要宠着她长大,这世界对女孩子如此不好,若是她妈妈都不能成为她避风的港湾?
  今后还有谁来爱着她女儿?
  没想到啊,她女儿成了妈妈,就一下子什么都学会了,给她自己的女儿剥虾拆鱼,换尿布洗衣服,整宿整宿抱着生病的孩子哄着她睡觉。
  女子本弱,为母则刚。
  她都多久没看到她女儿露出刚刚那样的笑容了?
  就像是回到了孩提时代,还是那个会赖在她怀里撒娇的小姑娘。
  自己的女儿自己宠。
  宋奶奶宠着她的女儿,她的女儿就宠着自己的女儿。
  除了母亲的天性使然,更多的也是耳濡目染,从小被自己的母亲怎么对待的,就还是把这种优良传统给传承下去了。
  宋奶奶给玉玉拌了一碗米饭,加了多多的豆腐和蟹肉,还淋了一勺子汁上去,用勺子搅拌均匀了,香得不像话,递给玉玉,“来,玉玉吃。”
  “谢谢外婆,”玉玉这会正在换虎牙,掉了一颗牙齿还没长出来,但一点不影响她一说话,宋奶奶的心比吃了豆腐还软和。
  玉玉是个外向活泼的孩子,想要什么就会大胆说出来,要不是从小在爱里长大,怎么能养成这样好的性子?
  这样的性子就不怕吃亏。
  宋奶奶又看了看渺渺,渺渺这会正在吃牛仔骨,吃得很是认真。
  渺渺的性子喜静,随她妈妈,倒也不是不幸福,就是有时候太有边界感,太懂事了,习惯了什么事情都自己上。
  会哭的孩子有奶吃,太懂事的孩子惹人心疼。
  “渺渺,要不要吃龙虾伊面,奶奶给你再夹一些。”
  宋奶奶刚刚看到孩子吃了面了,吃得很开心,只是那面是她妈妈给他夹的,这会她手短,够不到,也不好意思麻烦她妈妈。
  渺渺听奶奶这么说,这才从战斗了很久的牛仔骨那抬起头来,看着奶奶,又看了看妈妈,妈妈点了点头,这才开心地说了句:“谢谢奶奶。”
  宋奶奶笑了笑,这孩子,怎么小小年纪和她妈妈一样老成呢?
  她给渺渺夹了不少的面,面夹起来之前还在盘子里刮了一下,让面挂上更多的汤汁,又给孩子夹了好几块大肉。
  春晓买的这个波士顿龙虾可真肥啊,这么大一只,肉这么多,10个人吃也不会嫌少了。
  她把满满一碗龙虾肉和面递给渺渺,才突然想起来,这一大桌子,有东星斑有波龙,有鸡有牛肉的,这2000块真的够吗?
  再说了,这菜做得也太好了,大大地超出了宋奶奶的预期,这么好的食材,作出这么靓的一桌席面,2000块怕是不够。
  而且春晓还带了个女孩子来一起帮忙的,1000块的酬劳,肯定也低了。
  她心底里打定主意,找个时间得找春晓聊聊,可不能叫小姑娘把事情办得那么漂亮,回过头来不只没赚钱还亏了。
  “呀,你们少喝点,这么好的一桌菜,可别喝太多吃不下了。”
  这饭菜实在好喝,老许都把珍藏多年的白酒给拿出来开了喝了。
  按照老许的话来说,“这么好的一桌席面,可千万不能浪费了,好看,好吃,太畅快了,美酒配佳肴,绝配啊!”
  这会四个大男人,正一人满上了一杯,正要举杯贺贺。
  老许听老伴儿这么一说,立刻就软了。
  他喝了也有五杯了,这酒有年份了,喝了容易上头。
  再加上老许现在酒量不太行,平时他有高血压,宋奶奶也管着他,不让他喝酒。
  他自己是常说一句话,酒量是喝出来的,这么久没喝,酒量自然也退了。
  喝了几杯有点上头,竟是和自己老伴儿撒娇起来:“含曼,就一杯,再一杯嘛,今天高兴,这菜,我肯定通通都吃完了。”
  大家什么时候看到过老许露出这样的情态?
  平时老许可大男子主义了,虽说是个妻管严,但万万是不可能认了的。
  出门在外,男人的面子是自己给的。
  于是这会,老郑第一个笑了起来,“哈哈,老许,没想到你平时是这个孬样的,挺好挺好,听老婆话,会发达(8)。”
  一句话把酒桌上的大家都给逗乐了,老许是真有点上头了,这会还傻乐傻乐的,“你懂什么?天大地大,老婆最大。”
  一句话把宋奶奶一大把年纪的人都给说羞了,一把夺下他的酒杯不给他继续喝酒,又给他盛了一碗汤叫他赶紧喝点清醒一下。
  这汤是用花旗参炖的老鸭,滋阴补肾,平肝静气,老许喝上头了就是听话,让干什么干什么。
  端起碗来就是喝,这老鸭汤炖得清甜。
  刚刚他嘴里喝了酒,还有点苦,这会一碗汤下去,感觉胃里都是暖呼呼的。
  鸭汤清甜,关键是鸭肉带有腥味,但是这汤处理得却很好,一点鸭腥味也尝不到,花旗参的参味伴着鸭肉的清甜,还有鲍鱼的回甘,整个汤是清爽又好喝。
  老许喝了酒,又喝了这么碗汤,感觉自己快活似神仙了,飘飘乎,胃里也熨贴,心里也舒畅。
  今天还见到了亲家老郑,两个人把酒言欢,聊的不亦乐乎。
  他一个不爱喝汤的,都觉得这汤好喝,一时间还想再来一碗,“老婆,再给我来一碗。”
  借着酒劲,都敢使唤宋奶奶了。


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